マイ
トリップ
(0)

バンコクのレストラン

ホテル クイック ファインダー | 宿泊日を選択してください
から
 
  • ズーマ ジャパニーズ レストラン (セント レジス バンコク)

    バンコクで流行最先端の日本料理

    0

    ズーマは美しく、よく工夫された日本料理店。設計は、東京にあるスタジオ グリットの村松功勝が手がけました。バンコクきってのおしゃれなホテル、セント レジスの地階に入っています。ズーマは伝統的な和食店と言うより居酒屋と呼んだ方がしっくりくる店で、和食の楽しみ方に従って、広い一つのスペースがいくつかに区切られています。店内はとても広く、すみずみまで柔らかな照明が行き届いていて、テーブル席はゆったり落ち着ける雰囲気。すぐ隣のカウンター席は明るく強めの照明です。ディナーの前か後に少しカクテルを楽しむなら、空調が効いて快適な屋外テラスまで歩いて出てみませんか。

    Read More
  • このレストランでは、いくつかのスタイルで日本料理を楽しめます。日本と同じ本物の寿司を楽しむには最適な寿司カウンターもあれば、肉好きにおすすめの炉端焼きも試せます。ズーマ自慢の焼き場では、シェフが見事な手つきで牛肉、ラム肉、シーフードを切り、グリルして、調理台を取り囲むように座った客に提供します。ここの料理は、あばらユズみそ (ユズとカラシみそを添えた豚ばら肉の串焼き)、骨付き仔羊の八丁みそ風味 (八丁みそでみそ漬けにしたラム チョップとタマネギとミョウガの漬物)、牛ヒレ炭火焼き辛味付け (ゴマとトウガラシが入ったしょうゆベースの甘辛だれを付けた牛ヒレ肉の焼き物)、ホタテとリンゴ ワサビの炉端焼き (すりおろしリンゴとおろしワサビ、しょうゆベースの甘辛だれを添えた北海道産のホタテ貝) など種類豊富。

    最高級店らしく、幅広い料理の選択肢を楽しめます。メニューには、おなじみの寿司、刺し身、魚介料理、サラダから、見慣れない料理名までそろい、食欲をそそります。ズーマ特製のドラゴン巻き (エビのてんぷら、川でとれたウナギ、アボカド、ピリ辛味の天かす入り) やボリューム満点のスパイダー ロール (ソフトシェル クラブ、トウガラシ入りマヨネーズ、キュウリ、ワサビ ソース入り) はいかがですか。ズーマ独自の創作料理もぜひ何品か試してみてください。遊び心の加わった日本料理はおいしいものです。

    友人どうしで食事するなら、多彩なメニューをあれこれ選んで居酒屋スタイルで食べるのもおすすめ。タイ料理と同じく、たくさんの料理を注文し、全部をテーブルの真ん中に並べて、皆で少しずつ取り分けあって食べましょう。楽しい気分がいっそう盛り上がります。勇気を出してボリューム満点のスパイダー ロールを注文しましょう。絶品です。美しい演出、とびきり新鮮な素材、食べ飽きないおいしさは、この店のあらゆる料理に共通しています。これほど豪華なディナーにふさわしいしめくくりは、メニューのデザートがほぼ全部入った特製デザート。ソルベ、アイスクリーム、焼き菓子、フルーツを巨大な氷の皿に美しく盛り合わせた品で、思い出深いひと時を過ごし、旅のみやげにぴったりな写真を撮ることができます。全体的に高い価格設定は、セント レジスなら予想できること。料理だけでなく、店に入ってから出るまでのあらゆる魅力的な体験の値段です。

    夜には音楽が流れ始め、雰囲気が変わります。日本料理店では珍しい選曲に耳を傾けてください。この店に流れるのは、古風な日本の伝統音楽ではありません。J ポップのヒット曲でもありません。最近のヒット曲を趣味よく選び、決して邪魔にならない音量で流しているのはとても好印象。居酒屋風の店なのに、ズーマには腕利きの専任 DJ までいます。セント レジスでのダイニングで覚えておくべきポイントは、夜遅くまで時間を空けておくこと。時間がたつうちに座が盛り上がり、居心地の良いガーデン エリアでもうちょっと日本酒を味わっていきたくなるかもしれません。

    ズーマ ジャパニーズ レストラン

    • 営業時間: 毎日ランチは 0:00 PM ~ 3:00 PM、ディナーは 6:00 PM ~ 11:00 PM
    • 所在地: G/F, 159 Ratchadamri Road
    • スカイトレイン (BTS): ラチャダムリ
    • 電話番号: 66 2252 4707
    地図を非表示 地図を表示
    この施設を評価する : ( 件投稿)
  • Follow us on FACEBOOK for daily photos!

 
ホテル クイック ファインダー | 宿泊日を選択してください
から
 

We try to provide free information that is as up-to-date and accurate as possible. However, if you are planning to travel it's a good idea to double check specific dates and information to avoid surprises.

Loading...