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曼谷餐厅

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  • 曼谷河畔的 Steve Cafe and Cuisine

    曼谷最隐秘餐厅

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    我在探访曼谷大皇宫北面的 Thewet 周边区域时,偶然发现了曼谷最棒的一间隐秘餐厅。Steve Cafe & Cuisine 隐秘于闹市之外,临河而建,招牌并不醒目,交通也不大方便。尽管如此,此地仍绝对值得一去。该餐厅的知名度很高,从 2012 年营业伊始,口碑便一直不错,因此积累了很高的声誉。如果要前往就餐,目前则建议您提前电话预约—人们喜欢光顾此类小巧的神秘所在。

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  •  Steve Café 的火爆源于多个关键因素:临河而立,无高大建筑物阻挡视线;河中可见成千上万人工饲养的银鱼;河中几近来去无声的老式木船不断交织出曼妙的水面芭蕾舞蹈。当然,其中最主要的原因还在于美食本身,采用高品质食材精心制作的正宗泰式菜肴令人垂涎三尺。菜单甚至会说明无任何菜品会提前烹煮,因此部分菜式准备起来可能较为费时,当餐厅每晚爆满时,上菜速度会略慢。实际上,我已造访该餐厅三次,但没有一次感觉到任何迟滞。如果您细细想来,也许这纯粹是心理问题:如果您知道可能得等上一段时间才能吃到一道好菜,时间似乎静止了下来,但没有关系,您不如索性放松和享受等待的时光就好。为此,Steve Café 氤氲着轻松的氛围,习习的河风凉爽宜人、友善的侍者穿梭往来,令整个随意闲适的就餐体验更臻完美。 

    随后,您便会见到 Steve 夫妇。二位均为泰国人,当然,Steve 实则只是男主人公的昵称。Steve 操着一口无可挑剔的英文,会很乐意根据您的口味为您推荐菜式,通常他的推荐都是当月的特色菜肴。有人说以“Steve Café & Cuisine”作为泰式餐厅名称有些怪异,但这个名字远比“Baan Chao Phraya”或者其他一些可预见的商业化名称更能实实在在激起我的好奇心。吸引我入店的最后一点则是店外写有“请脱鞋入内,从而更好地放松身心!”的招牌。您最后一次脱鞋进入餐厅是在何时?

    我品尝了当月的推荐菜肴:“Som Tam Laibua Koong”(180 泰铢),这是一道辣味虾仁莲藕沙拉,类似老式“青木瓜沙拉”,但是采用的是莲藕而非绿色椰子蓉。随后,我还点了“Panang Nua”—一份干咖喱牛肉配蒸米饭。侍者会询问您希望的菜肴辣度,但是即便您要求加入正常剂量的辣味调料 (ped pokati),其实也不会很辣。因此,如果您像泰国南部人一样喜欢超辣味,则得强调在菜中要放“Ped mak mak!”。最后,我点了一道真正的当地特色菜:“Mamuang Nam Pla Wang”,绿芒果配粘辣酱。所有菜肴都十分美味,原本打算一个小时结束的用餐实则花去我两个小时—秀丽的河景轻易就能让人沉溺、难以自拔。 

    无论您相信与否,我在探访云石寺(面值为 5 泰铢的硬币上所雕刻的寺院)等曼谷北部景点时不知不觉就一路走回了 Steve Cafe。此次,我品尝了龙豆辣沙拉(120 泰铢)配风干牛肉(180 泰铢);在此,我的目光再一次被蔚蓝的天空和河水所吸引......最后才依依不舍地离去。

    当然,Steve Cafe and Cuisine 地处偏隅,多数人搭乘水上巴士而来,但一旦您搞清如何从码头走到餐厅,此类通行方式也还相当方便。但是,您最好还是在这片区域逗留半日,因为此地有很多地方值得一去!

    1) 运河一侧的小型湿货市场出奇地可爱,而整个河对岸则被一座花卉市场所占据。

    2) 请勿错过 Wat Thewarat Kunchorn Worawiharn—毗邻餐厅的一座寺院,这座有着 300 年历史的寺院经过精心翻修,几乎焕然一新。

    3) 抽空到金柚木博物馆转转,整座建筑全部采用清漆柚木搭建,美轮美奂,令人叹为观止。据估计,该博物馆已有 479 年历史,先前由另一省份迁移至此......如此巨大的建筑,能将它一路迁移过来本身就是一项奇迹。在慷慨而颇具影响力的泰国知名人士 Ukrit Mongkolnavin 教授的资助下,博物馆周边让人惊艳的房屋在翻修之后,被捐给了僧人们。 

    餐厅周围

    • 附近的曼谷花市
    • 金柚木博物馆
    • 邻近寺庙 (Wat Thewarat Kunchorn Worawiharn)
    • 寺里内的华美屋宇

    Steve Cafe and Cuisine

    • 开放时间: 上午 11.30 - 晚上 11:00
    • 电话: +66 (0) 81 868 0744, +66 (0) 2 281 0915, +66 (0) 2 280 2989
    • 如何到达此地: 在 Dhevet 码头弃舟上岸,走到主路上,穿过您左手边距离码头仅百米的一座小桥,再顺着沿河小路一路走到 Thevarakunchong 庙,同时您得步行至寺庙码头。
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