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曼谷餐厅

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  • 悦榕庄酒店的 Saffron 餐厅

    曼谷的泰式美食餐厅

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    在泰国 Saffron 餐厅,您可以同时享受到绝妙的视野、温馨的气氛以及热情友好的服务,在这里能确保每位顾客品尝到正宗的泰国菜,还能体验悦榕庄的独家款待。这家餐厅位于沙吞路悦榕庄酒店的第 52 层,内部又分为两层,高悬于城市上空。距这里最近的车站是 Lumphini MRT,但是我们建议您搭乘出租车,出租车司机对这家酒店非常熟悉。Saffron 餐厅的衣着标准为商务便装,所以请男士不要穿人字拖、短裤、运动装或露趾鞋。

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  • Saffron 的落地窗视野开放,从悦榕庄酒店的 52 层俯瞰曼谷,美丽的景色尽收眼底。餐厅的装饰巧妙地将时尚与传统泰式风格结合在一起,墙上布满了粉红色的荷花花蕾和蜡烛,并且在窗帘和丝绸装饰上加入了丰富的红色亮点。尽管这是一家美食餐厅,但其空间布局令人愉悦舒适。在 Saffron 用餐之前,会进行一个传统的净手仪式,热情友善的服务员会将加入茉莉花香的水倒在您的双手上。一开始您会有点不习惯,但是服务人员的殷勤和友善会使您的尴尬瞬间烟消云散,尽情享受这种异国体验。任何一位与我们交谈的服务员都十分了解这里的菜肴,并热情详尽地向您介绍,这使我们的点餐过程简单了不少。

    如果您是泰国菜的粉丝,那么一定要品尝一下这里的泰式鸡尾酒。Tom Kha - 灵感源自泰式传统汤饮 - 里面混合了椰奶、Malibu 酒,并搭配有辣椒。Tom Yum 鸡尾酒充斥着浓郁的柠檬草和生姜的味道,但是里面没有配虾(虽然虾在冬阴功汤中很常见),这对于鸡尾酒来说或许是一件好事!米饼搭配干藏红花粉这种泰式蘸食小吃可以作为餐前点心享用。这里的三种配菜令人倍感温馨 - 带有地中海风味的红辣椒、番茄和鸡肉酱会带给您意外的惊喜,椰子肉、小虾和鸡肉令您吃起来舒爽可口,青椒与茄子让您真想马上咬一口。漂亮的金色 saffron 薄脆饼干酥脆可口,而这些涌入口中的浓郁味道与一碗简单的米饭搭配起来简直堪称完美。

    我们的用餐从一些 770 泰铢的开胃菜开始,如果您想品尝一点最流行的泰式小吃,点一些开胃菜是个不错的方法。所有菜肴都盛在一只柚木托盘中,有多汁鸡肉沙拉搭配辣花生酱、覆盖着鲜虾的油炸面、辣味香蕉花沙拉、油炸槟榔叶搭配脆皮鲈鱼。每道菜都选用上等原材料,味道与品相十分考究,其花费的心思可见一斑。一起分享食物拼盘是泰国比较传统的用餐方式,这会增添许多欢乐。这也意味着您无需再羡慕同伴的选择了!Saffron 的服务人员会小心地确认菜肴的调味是否符合您的味觉,无论您是想要大量或少许辣椒均可。即使不用加热,泰国料理也具有足够的调味料以确保每道菜肴都极尽美味。

    主菜也非常适合分享,包括沙拉、咖喱、汤饮以及合理搭配的素菜。百胜军鲑鱼是这里的招牌菜之一,价格为 500 泰铢。这道菜是由塔斯马尼亚鱼的肉块搭配柚子沙拉、香菜、薄荷以及烤猪肉制作而成,足以体现餐厅厨房在泰国菜创新方面的技术水平。色拉调味汁中很好地混合了香辣口味与柠檬香味,并且加入了大量精心烹制好的鲑鱼。我们品尝了两种汤饮:一种是比较传统的辣口冬阴功虾汤(330 泰铢),另一种是 tom sab(330 泰铢),这款酸口肉汤里放有充足的澳大利亚牛小排,并配有香葱和酸橙调味,牛小排烹饪得极其熟烂,口感相当令人满意。Saffron 餐厅的米饭像西式甜点一样放在手推车中,只不过里面呈现的是不同种类的谷物,其中有山区水稻,还有精致的喷香藏红花米饭。

    酥炸玉米饼配上辣椒酱(300 泰铢)、马散麻咖喱鸡配南瓜、豆腐、栗子和莲子搭配烤肉(400 泰铢)以及泰式素炒面搭配少许香蕉叶沙拉(400 泰铢),这菜肴也十分适合素食者。甜品是泰国人的另一个最爱,同样又以另类时尚的方式呈现:芒果加糯米(330 泰铢)。还有一种甜品是将糯米炸成卷,吃的时候搭配一小勺椰肉冰淇淋,虽然这并非常规吃法,但却非常美味。另一种好吃的甜品是椰肉法式焦糖布丁,吃的时候搭配温姜糖水(280 泰铢)。

    悦榕庄的 Saffron 泰式餐厅菜品丰富,种类齐全,有经典泰国菜,也有改良的泰国菜,所有菜品均选用上等原材料精心烹制而成,随时恭候您的光临。这里优质的服务和迷人的景色使您的旅行体验更加完美,Saffron 餐厅是您品尝泰国美食的不二选择。

    Saffron 餐厅

    • 开放时间: 18:00 – 23:00
    • 地铁: 是乐园 (Lumphini)
    • 地址: 21/100 South Sathon Road, Bangkok 10120
    • 电话: +66 (0)2 679 1199
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