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曼谷餐厅

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  • 曼谷大仓新颐酒店的 Elements 餐厅

    曼谷餐厅

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    在 Elements 餐厅用餐确实令人难忘。这家时髦的餐厅供应各式特色美食,食材源自世界各地。餐厅内为开放式厨房设计,还配有别具一格的大阳台,给人以轻松愉快的氛围。上述有点成就了一家世界一流的餐厅,此地全无常规高档餐厅的造作,而是诚意欢迎客人的到访。在有时重视风格多于实质的这样一座城市,Elements 的运作可谓典范。曼谷 Elements 餐厅位于大仓新颐酒店 25 楼,拥有一条直通走廊,从 Ploenchit 轻轨站步行即可到达。

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  • 餐厅格局典雅温馨,木质墙板上饰以柔紫霓虹彩灯,地板则为轻木材质。其开放式厨房前配有可容纳八人的主厨餐桌,坐在此处的八名幸运食客可以享受由主厨亲自上菜的待遇,同时还可与主厨进行互动交流。Elements 餐厅的座位设计可以满足不同需要的用餐者:落地窗前安静的二人餐桌适合注重隐私的顾客,另外还有一张八人餐桌,与厨房隔着一张玻璃幕墙,玻璃幕墙营造出的轻纱朦胧给人以亲切感,而这在其他同等规格的高级餐厅中则十分少见。

    Elements 不会让真正的美食家感到失望。餐厅从不投机取巧:牡蛎为全曼谷最新鲜,松露清洗得异常干净,鹅肝厚度恰到好处,且异常美味。餐厅将自身风格定位为“现代逻辑美食”,即食物取材务求最高等级,每一道菜都是一件艺术品,顾客在用餐时能获得味觉和视觉上的双重享受。由于其与大仓饭店的附带关系,餐厅菜肴偏日式口味(金枪鱼盖蟹肉搭配胡萝卜和芥末即为最明显的例子),但厨艺精湛的大厨有充分的自由可借助现代烹饪技术创造出极富想象力的菜式。

    Elements 是约会圣地,每一道菜都能让对话永不冷场,您也可以带亲朋好友来此用餐,保证让其印象深刻。享用正餐时务必不要吃得过饱,因为饭后甜点也不容错过。糕点师花样百变的签名创意绝对能让您为之痴狂。

    Elements 餐厅的周五晚间体验

    Elements 餐厅具有欧罗巴风情的周五晚间沿用了星期日的午餐传统,顾客付钱后,即可随便享用所有食物和酒水。但和自助餐不同的是,周五晚间的菜单将写在黑板上,顾客可直接从厨房取餐,而无需等候。您可以自由选择白酒、红酒、当地啤酒和鸡尾酒,内部品酒师挑选出的酒水能为晚餐增色不少。由于不同季节的食材不同,每周的菜单也有不同,但您可以品尝菜单上的菜肴样品和其他新增美食。我们在 Elements 餐厅用餐时,还品尝到了米其林星级厨师 Thomas Kammeier 设计的菜肴,他最近刚刚参观过这家餐厅,所以我们吃到了南特鸭配红萝卜泥和葱以及黑毛猪五花肉配洋葱奶油,其美味都远超我们的想象。周五晚间的这次体验共计花费 2,500 泰铢(不含服务费)。

    这一低调的优雅的其中一个好处在于:顾客可以自由选择用餐方式。您可以点五道传统菜式,从剥壳的新鲜牡蛎开始,然后是主菜、汤品、鱼肉和其他肉品;或者,您也可完全听从菜单:如果想要多份 Carabiniero 龙虾,不要犹豫!

    Elements 餐厅

    • 开放时间: 18:00-22:30
    • 轻轨: 菲隆奇
    • 地址: 57 Wireless Road,菲隆奇,曼谷
    • 电话: +66 (0) 2687 9001
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